Hvad er regenerativt landbrug? Arbuskulær mykorrhiza 5:5

I dette afsnit fortsætter samtalen med Sabine Ravnskov, lektor på Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. I denne del af interviewet kommer vi omkring betydningen af forskellige dele af almindelig landbrugsdrift og dyrkningspraksis. Vi taler om, hvad man som landmand kan gøre for at få en sundere og mere levende jord, og hvad det kan betyde for planteavlen i Danmark. Til sidst i samtalen behandler vi anvendelse af mykorrhizasvampe som biostimulanter.

Begrebet regenerativt betyder genopbyggende, og hele præmissen for at bruge det om landbrug er den opfattelse, at det moderne landbrug siden industrialiseringen har medvirket til at degenere verdens økosystemer. Et af de oftest anvendte eksempler på landbrugets negative økosystempåvirkning er jordens mikroliv. Svampe, bakterier og arkæer lever i et komplekst samspil med planterødder og dyr under jordens overflade, og udfører derigennem en række uvurderlige økosystemtjenester.

Landbrugsjord indeholder generelt langt færre mikroorganismer end naturlig jord, og sammensætningen af arter er mindre kompleks og robust. Derfor er det afgørende at forstå, dels hvad mikroberne foretager sig, og dels hvordan landbrugsdrift påvirker dem, hvis man vil arbejde i retning af et mere regenerativt landbrug.

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Regenerativt landbrug til videreudvikling af den økologiske planteproduktion”, som er finansieret af Fonden for Økologisk Landbrug.